Begriffe verstehen. Besser kochen.

Airfryer Glossar

Die wichtigsten Begriffe rund um die Heißluftfritteuse - einfach erklärt und auf den Punkt gebracht. Für Einsteiger und alle, die mehr aus ihrem Gerät herausholen möchten.

Beliebte Begriffe

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Garraum Was bedeutet Garraum? Der Garraum ist der Innenbereich des Airfryers, in dem Lebensmittel durch heiße Lu… Heißluftzirkulation Was bedeutet Heißluftzirkulation? Heißluftzirkulation beschreibt die kontinuierliche Bewegung erhitzter … Rauchpunkt Was bedeutet Rauchpunkt? Der Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der ein Speiseöl unter bestimmten Beding… Vorheizen Was bedeutet Vorheizen? Vorheizen bedeutet, den Airfryer vor dem Garen auf die gewünschte Temperatur zu … Abschaltautomatik Was bedeutet Abschaltautomatik? Eine Abschaltautomatik beendet oder unterbricht den Betrieb eines Airfry… Acrylamid Was bedeutet Acrylamid? Acrylamid ist ein Stoff, der beim starken Erhitzen bestimmter stärkehaltiger Leb…
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Alle Begriffe von A bis Z

281 Begriffe

A

Abschaltautomatik Acrylamid Aerogrill AF AF Temp AFG AFM AI Auto Air Fry Airfry Airfryer Airfryer Spitzname Alufolie Antihaftbeschichtung App App Steuerung Aufbewahrungsbehälter Auflaufform Aufwärmen Automatische Lebensmittel-Erkennung

B

Backen Backform Backpapier Bake Basket Batch Cooking Bioverfügbarkeit Bluetooth Bodenwärme Bräunung BT

C

Cloud Cooking Zone Cool-Touch-Gehäuse Crisp Funktion Crisper Plate Crispy Finish Crispy Modus Cupcakeform °C

D

Dampf Dampffunktion Dampfgarfunktion Dampfreinigung DC-Motor Defrost Dehydrate Digitaler Airfryer Digitales Thermometer DIY Doppelkammersystem Dörren Double Stack Dry Dual Basket Dual Cook Dual Zone

E

EL Energiesparen Energieverbrauch Entfettungsfunktion Extra Crisp

F

Feuchtigkeit Firmware Flex Drawer FlexDrawer Flexkorb Flexzone Food Probe Frittieren ohne Öl Frittierkorb Füllmenge

G

Garbehälter Garen Garen ohne Wenden Garergebnis Garprobe Garprogramm Garprozess Garpunkt Garraum Garraumgröße Garstufe Garverlauf Garverlust Garzeit Garzeit Tabelle Geräuschreduzierter Betrieb Geruchsfilter Glas Airfryer Glas-Airfryer Gleichmäßige Garung Grill Grillen Grillrost

H

Heißluftfritteuse Heißlufttechnik Heißluftzirkulation Heizelement Hitzeverteilung HLF HZ

I

Induktionsmotor Infra Heat Infrarot Innenbeleuchtung Intensivhitze

J

Jet-Air-Technologie Joule Juicy+Crispy

K

Kapazität Karamellisieren Karamellisierung Keep Warm Kerntemperatur Kerntemperaturfühler kg KI Kilowattstunde Kilowattstunde (kWh) Kilowattstunden Knuspermodus Knusprig Knusprigkeit Kochzone Kondenswasser Kontrollierte Feuchtigkeitszufuhr Konvektion Korb Korbfläche Korbgröße Korbvolumen Kuchenform Künstliche Intelligenz kWh

L

l Lebensmittelerkennung Leistung Liter Luftauslass Lufteinlass Lufteinlass und Luftauslass Luftstrom Luftzirkulation Luftzirkulationssystem

M

Maillard Reaktion Mandoline Manual Marinade Match Match Cook Max Crisp MegaZone Mehrkammer Airfryer Mehrstufiges Garen Metall-Innenraum Min Multi Cook Multi Zone

N

Nachbräunen Nachgaren Nachwärme Nährstoff Nährstoffretention Namensgenerator Niedrigtemperaturgaren NTC-Temperaturregelung

O

Oberfläche Ofenfest Öl Ölmenge Ölreduzierung

P

Panade Partikelverteilung PFAS PFOA Power Airfryer Preheat Preset Presets Programmautomatik Programme Proof Prove PTFE

Q

Quick Cooking Quick Start

R

Rapid Air Technologie Rauchpunkt Recrisp Reheat Reinigung Restwärme Rezept-App Roast Röstaromen Rösten Rührkorb

S

Schmelzen Schnellaufheizung Sensorsteuerung Shake Shake Reminder Shake-Erinnerung Shaken Sichtfenster Silikonform Silikonmatte Single Korb Slow Cook Smart Airfryer Smart Cook Smart Thermometer Sous Vide Spießhalter Sprachsteuerung Spritzschutz Spülmaschinengeeignete Teile Stacked Airfryer Stapelrost Startplanung Steam Steam Airfryer Steam Funktion SteamFry Stew Stoffgruppen Sync Sync Cook Sync Finish Sync Funktion Sync Zone

T

Teflon Teig-Gehfunktion Temperaturbereich Temperaturfühler Temperaturregelung Temperaturumrechnung Temperaturverteilung Textur Timer TK TK Lebensmittel TL TL;DR Trenner Trennwand Turbo Modus

U

Überbacken Übergarung Umluft Umluftgaren Umluftofen Umluftsystem Unabhängige Heizzonen

Ü

Überhitzungsschutz

V

Variable Fan Speed Vegan Vegetarisch Ventilator Vitamine Volumen Vorheizen Vorheizfunktion Vorheizzeit

W

Wärmeübertragung Wärmezirkulation Warmhaltefunktion Warmhalten Wasserdampf Watt Wenden WiFi WLAN

X

XL Airfryer XXL Airfryer

Y

Yoghurt Programm Yum Factor

Z

Zeitsteuerung Zirkulation Zubereitungszeit

Warum ein Airfryer Glossar?

Verstehe Fachbegriffe und hole mehr aus deiner Heißluftfritteuse heraus.

Besser verstehen

Klare Erklärungen helfen dir, Funktionen und Rezepte sicher zu verstehen.

Sicherer kochen

Wissen über Temperaturen, Öle und Zubereitung macht dich sicherer beim Kochen.

Mehr aus deinem Airfryer

Mit dem richtigen Know-how erzielst du bessere und gleichmäßigere Ergebnisse.

Airfryer Begriffe verstehen - warum das Glossar wichtig ist

Beim Kochen mit dem Airfryer oder der Heißluftfritteuse tauchen immer wieder Begriffe wie Luftzirkulation, Vorheizen, Umluft, Kerntemperatur oder Maillard-Reaktion auf. Diese Begriffe sind entscheidend für Garzeit, Temperatur und das finale Ergebnis, werden in Rezepten oder Produktbeschreibungen jedoch oft nur oberflächlich erklärt.

Das Airfryer Glossar auf AirfryerGuide.de hilft dir dabei, diese Begriffe schnell und verständlich zu verstehen. Du erfährst, wie einzelne Faktoren zusammenhängen, welchen Einfluss sie auf Knusprigkeit, Garverlauf und Temperaturverteilung haben und wie du sie gezielt in der Praxis nutzt.

Airfryer Garzeiten, Temperaturen und Tools

Neben dem Glossar findest du auf AirfryerGuide.de zahlreiche praktische Tools und Inhalte für den Alltag mit deinem Airfryer. Unsere Airfryer Ratgeber zeigen dir konkrete Lösungen für typische Probleme wie ungleichmäßige Garung, falsche Temperaturwahl oder zu lange Garzeiten.

Über die Airfryer Lebensmittel-Suche findest du direkt passende Garzeiten und Temperaturen. Eine schnelle Übersicht bietet außerdem die Airfryer Garzeiten Tabelle. Mit dem Backofen-zu-Airfryer-Umrechner überträgst du klassische Ofenwerte, während der Aufwärm-Rechner beim optimalen Erwärmen von Resten hilft.

Airfryer Wissen und Praxis kombinieren

Glossar, Ratgeber und Lebensmittelgruppen greifen ineinander und bilden eine vollständige Wissensbasis rund um den Airfryer. Zusätzlich findest du regelmäßig neue Ideen in den neuen Airfryer Lebensmitteln, bei den Airfryer Trends und in den Airfryer Geheimtipps.