Was bedeutet Bake?

Bake ist das Backprogramm eines Airfryers und sorgt für gleichmäßige Hitze bei Kuchen, Aufläufen und Backwaren.

Das Bake Programm im Airfryer ist für Gerichte gedacht, die eher gebacken als knusprig frittiert werden sollen. Während Air Fry mit starker Umluft arbeitet, wird bei Bake die Luftzirkulation häufig reduziert oder gleichmäßiger verteilt.

Dadurch entsteht ein Garverlauf, der dem Backen im Umluftofen ähnlicher ist. Der Teig kann aufgehen und die Oberfläche bräunt gleichmäßig, ohne zu schnell auszutrocknen.

Warum ist Bake wichtig oder wissenswert?

Bake ermöglicht das Backen vieler klassischer Ofengerichte im Airfryer.

Viele moderne Airfryer können deutlich mehr als nur Pommes oder Snacks zubereiten. Mit dem Bake Programm lassen sich zahlreiche Backgerichte im Airfryer umsetzen.

Dazu gehören unter anderem:

• Kuchen
• Muffins
• Donuts
• Brötchen
• Kartoffelauflauf
• Nudelauflauf
• Quiche

Viele dieser Gerichte findest du auch in Backwaren, Gebäck & Frühstück, Snacks & Fingerfood oder bei Auflaufgerichten aus Nudeln & Pasta, die sich im Airfryer ebenfalls gut mit dem Bake Programm zubereiten lassen. Das Bake Programm arbeitet dabei häufig mit Temperaturen zwischen 160 und 180 Grad.

Fehler oder Missverständnisse bei Bake vermeiden

Viele Nutzer unterschätzen die Backmöglichkeiten eines Airfryers.

Ein häufiger Irrtum ist die Annahme, dass Backen im Airfryer nicht funktioniert. Tatsächlich gelingen viele Backrezepte sogar schneller als im klassischen Backofen, da der Garraum kleiner ist und sich schneller aufheizt.

Wichtig ist jedoch, passende Backformen oder Zubehör zu verwenden. Silikonformen oder kleine Kuchenformen sind besonders gut geeignet.

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• Roast
• Garverlauf