Umluftofen
Was ist ein Umluftofen und wie unterscheidet er sich vom Airfryer?
Ein Umluftofen ist ein Backofen, der mit Ventilator heiße Luft im Garraum verteilt.
Ein Umluftofen ist ein Backofen mit Ventilator, der heiße Luft gleichmäßig im Garraum verteilt. Dadurch werden Lebensmittel schneller und gleichmäßiger gegart als in einem klassischen Backofen mit Ober- und Unterhitze. Das Funktionsprinzip ähnelt dem eines Airfryers, allerdings ist der Garraum eines Backofens deutlich größer.
Warum ist der Vergleich zum Airfryer wichtig?
Airfryer und Umluftofen arbeiten nach einem ähnlichen Prinzip.
Viele Garzeiten im Airfryer lassen sich aus Backofen Rezepten ableiten. Da der Airfryer jedoch einen kleineren Garraum und eine stärkere Luftzirkulation besitzt, sind die Garzeiten meist kürzer und die Temperaturen oft etwas niedriger.
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